For the complete experience, please enable JavaScript in your browser.
Alaska's best Wild-Red-Salmon product's
Hemmi.tifVal d'Isere.tifHeini Homepage.jpg
Liebe Feinschmecker, es freut mich als passionierten Hobby-Lachsfischer, Ihnen den qualitativ wohl besten Alaska-Wildlachs, der auf dem Weltmarkt zu haben ist, anbieten zu können. Zum Verkauf kommt ausschliesslich der begehrteste der 5 Alaska-Wildlachsarten, der Rotlachs (Sockey). Die angebotenen Köstlichkeiten werden von Berufsfischern in den kalten pazifischen Gewässern vor Alaskas Küste gefangen, in Anchorage bei der renomierten Trapperscreek Räucherei verarbeitet, vakuumiert und tiefgefroren. Sie erreichen die Schweiz in Tiefkühlkontainern per Schiff und Bahn. Die Importe unterstehen strengen grenztierärztlichen Schweizer Kontrollen. Die Tiefkühlkette wird garantiert. Alle von uns verkauften Alaska-Wildlachse werden nach den umweltschonenden Methoden mit MSC - Label ( Marine Stewardship council's Chain of Custody Standard ) sowie den KSA Regeln, ( Kosher Supervision of America ) gefischt und verarbeitet. Strenge Fangquoten werden rigoros überwacht, Hobbyfischer und Bären fangen 1-2%, Berufsfischer max. 20% der aus dem Meer zu den Laichplätzen zurückkehrenden Wildlachse. Damit wird der Lebenszyklus und der Fortbestand der Alaska-Wildlachse garantiert. Nach dem Ablaichen oder absamen sterben alle Spezies der 5 Arten des pazifischen Lachses innert 2 Tagen. Alaska-Wildlachs ist begehrt wegen den essenziellen OMEGA-3 Fettsäuren.
Unsere Partner-Räucherei: Seit 1988 besteht die Trapper's Creek Smoking Company, sie ist die einzige Lachs-Räucherei in Alaska, die 5 mal den ersten Platz der "Symphony of Salmon" gewonnen hat, und ist in Schweizer Hand.
Trapperscreek neu.jpg
Unser Importeur: Samy Gugger. Qualität ist das A und O seiner Philosophie, nur das Beste ist gut genug! Bessere Qualität ist nicht zu haben, und für Nachschub ist das ganze Jahr gesorgt
Logo_Alaska-Wildlachs_farbig.jpg
079 412 39 03 / 081 384 15 74 heval@bluewin.ch
Unser Vertrieb: Wir verkaufen unsere Produkte in erster Linie ab Standort an der Sartonserstrasse 23, 7077 Valbella im Lachshäuschen nebenan. Wir senden die Lachsprodukte auch per Post, oder wir liefern in der Umgebung auch zu Ihnen nach Hause. Restaurants und Verkaufsstellen siehe unter Restaurants / Zweigstellen
MSC Label.jpg
Oeffnungszeiten: Lachshäuschen Sartonserstrasse 23 7077 Valbella
Anf. Dez. - nach Ostern Montag - Samstag 1o.oo - 18.3o Zwischensaison Mittwoch - Samstag 14.oo - 18.3o Anf. Juli - Ende August Montag - Samstag 1o.oo - 18.3o ( sind wir zuhause, bekommen Sie den Lachs auch an den anderen Tagen, klingeln oder o79 412 39 o3 )
Postversand: Montag - Donnerstag A-Post: Sfr. 1o.- bis 12.- Mond-Express: Sfr. 2o.-