Alaska Königslachs, Seite roh in 3 Teile vakuumiert. Preis pro 100g:

Alaska Königslachs roh, Seite in 3 Teilen vakuumiert. Die Haut wurde nicht entfernt. Einzelstücke sind ebenfalls erhältlich (ca. 300 - 600g).

Der Königslachs hat im Vergleich zum Rotlachs etwas mehr Fett und ist dadurch einfacher in der Zubereitung. Das Fleisch ist grobfasriger und mild im Geschmack.

Produzent: Trappers Creek Smoking Company Inc., 5650 B Street, Anchorage, Alaska 99518. Herkunft: USA. Fanggewässer: Pazifischer Ozean. Spezies: Oncorhynchus Tshawytscha (King). Zutaten: Wildlachsfilet. Aufbewahren bei -18°C: Haltbarkeit gemäss Etikette oder aufgetaut bei max. +7°C: Haltbarkeit im Vakuum 2 Tage. Allergentyp: Fisch.

Absolute spitzen Qualität. Für die Zubereitung auf dem Grill, in der Pfanne oder im Backofen. Ebenfalls für Sushi geeignet.