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Alaska Rotlachs, Filet Royal kalt geräuchert. Preis pro 100g:

CHF 18.50 pro 100 Gramm. Es wird das effektive Gewicht in Rechnung gestellt. Das Gewicht kann von den Durchschnittswerten ( klein, mittel & gross ) abweichen.

Alaska Rotlachs, Filet Royal kalt geräuchert. Preis pro 100g:

Artikelnummer: 136
CHF18.50Preis
  • Das Filet Royal wird aus dem Mittelstück der Lachsseite geschnitten, es ist nicht tranchiert. Die Haut, Gräte und der Fettspickel wurden entfernt. Durch die feinen Gewürze und das kalt Räuchern über Kirsch- und Erlenholz garantiert das Edelstück perfekten Genuss für höchste Ansprüche.

     

    Produzent: Trappers Creek Smoking Company Inc., 5650 B Street, Anchorage, Alaska 99518. Herkunft: USA. Fanggewässer: Pazifischer Ozean. Spezies: Oncohynchus Nerka (Sockeye). Zutaten: Wildlachsfilet, Salz, Zucker, Gewürze. Aufbewahren bei -18°C: Haltbarkeit gemäss Etikette oder aufgetaut bei max. +7°C: Haltbarkeit im Vakuum 20 Tage.

  • Das Filet Royal kann nach belieben aufgeschnitten werden. Es eignet sich perfekt für Gerichte mit höchsten Ansprüchen an Geschmack und Optik. Der geräucherte Wildlachs lässt sich mit zahlreichen Lebensmitteln kombinieren. Wir empfehlen: puristisch als Apero-Häppchen, angerichtet auf Toastbrot oder Blinis, als Einlage im Salat, Sushi oder zur Veredelung von Saucen etc.

Hemmi Wildlachs, Räucherei & Vertrieb
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