Alaska Rotlachs, Portion kalt geräuchert, geschnitten, 250g

Die Portion wird aus dem Lachsfilet geschnitten und ist tranchiert. Die Haut wurde entfernt. Durch die feinen Gewürze und das kalt Räuchern über Kirsch- und Erlenholz garantiert das Edelstück perfekten Genuss für höchste Ansprüche.

Produzent: Trappers Creek Smoking Company Inc., 5650 B Street, Anchorage, Alaska 99518. Herkunft: USA. Fanggewässer: Pazifischer Ozean. Spezies: Oncohynchus Nerka (Sockeye). Zutaten: Wildlachsfilet, Salz, Zucker, Gewürze. Aufbewahren bei -18°C: Haltbarkeit gemäss Etikette oder aufgetaut bei max. +7°C: Haltbarkeit im Vakuum 20 Tage.

Diese Portion ist tranchiert. Der geräucherte Rotlachs eignet sich perfekt für Gerichte mit höchsten Ansprüchen an Geschmack und Optik. Er lässt sich mit zahlreichen Lebensmitteln kombinieren. Wir empfehlen: puristisch als Apero-Häppchen, angerichtet auf Toastbrot oder Blinis, als Einlage im Salat, Sushi oder zur Veredelung von Saucen etc. und vieles mehr..