Alaska Rotlachs, Portion graved, geschnitten, 100g

Die Portion wird aus dem Lachsfilet geschnitten und ist tranchiert. Die Haut wurde entfernt. Durch die Marinade und die feinen Gewürze garantiert das Edelstück perfekten Genuss für höchste Ansprüche.

Produzent: Dyhrberg AG, CH-4710 Balsthal. Herkunft: USA. Fanggewässer: Pazifischer Ozean. Spezies: Oncohynchus Nerka (Sockeye). Fangart: Kiemennetze. Zutaten: Wildlachsfilet, Gewürzzubereitung (Kochsalz, Zucker, Kräuter, Glucosesirup), Dill. Aufbewahren bei -18°C: Haltbarkeit gemäss Etikette oder aufgetaut bei max. +5°C: Haltbarkeit im Vakuum 14 Tage.

Diese Portion ist tranchiert. Der gebeizte Rotlachs eignet sich perfekt für Gerichte mit höchsten Ansprüchen an Geschmack und Optik. Er lässt sich mit zahlreichen Lebensmitteln kombinieren. Wir empfehlen: puristisch als Apero-Häppchen, angerichtet auf Toastbrot oder Blinis, als Einlage im Salat, Sushi oder zur Veredelung von Saucen etc. und vieles mehr..